苏泊尔锅具的优点跟缺点谁说说?

苏泊尔锅具的优点跟缺点：
优点是：用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解到食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。
有关专家作过以下测定：用铁锅煮洋葱，只放油不加盐，煮5分钟后洋葱含铁量可增加2倍，如加入食盐和番茄酱，煮20分钟后含铁量可增加11倍。用生铁锅做菜，溶解在菜肴中的铁化合物很容易被人体吸收。
新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。
缺点是：难以掌握火候，比较重。

它不是绝对无油烟的，世界是根本就没有绝对无油烟的锅，即使你花几千块买个双立人的依言会有油烟的，主要取决于油的沸点，一般是在240度左右，好点的油比如一级的（色拉）油油烟就要相对少些沸点能达到260左右。市面上的无烟不粘主要是通过1.受热均匀，避免单点受热.2.降低油温（火侯）3.表面的光滑等等了。苏泊尔的核晶无油烟锅只是通过锅身的合金材质达到受热均匀，靠他的那层“核晶”来达到不粘的，要说不掉那是不可能的，所有的不粘锅都会掉的一天，即使是钢的，也不行而且吧粘效果一般。  希望对您有帮助。

苏泊尔火红点无油烟炒锅，是炒锅系列产品的新品类。运用独有的专利火红点技术实现了油温可见，油烟再见的革命性创新。在锅底内表面通过精密压制，一体成型创新防刮耐磨环，结合钛晶钢不粘材料，形成双层细微凹凸“保护层”，  大大降低锅铲与锅底的接触面积，有效保护锅底，  让炒锅持久不粘，耐磨耐用！与传统炒锅相比，其专利火红点技术的无油烟以及耐磨耐用的特性给消费者带来了更多的健康和更多舒适的产品体验。
一、钛晶钢耐磨环不粘技术，持久不粘，耐磨耐用；
二、全新“火红点”设计，示温更清晰；
三、人性化的外观设计，握感舒适，乐享烹饪体验；
四、杜邦钛晶钢六星级不粘材料，不粘更持久。