谁知道高压锅哪种材质好?

高压锅哪种材质好  ：
最好的高压锅材质是德国的18/10不锈钢，代表品牌是WMF，菲仕乐
其次是国产高压锅高端的用的是SUS304不锈钢（比18/10档次略低），代表品牌苏泊尔，爱仕达，双喜
一般的不锈钢压力锅用的是普通国产304不锈钢，比SUS304纯度要低，二线品牌一般采用此种钢材
最后的是铝合金材质，而沈阳双喜在08-11年期间生产的锰钛铝合金压力锅的质量与国产304的效果基本相当，时下的各品牌压力锅铝合金材质次之

尽可能使用不锈钢胆的吧,铝锅尽量不要使用,况且高压锅的温度比较高.  铝的化合物在人体内容易积聚,不容易排出体外,过多的铝元素对人体确实不好.行内人自己通常用不锈钢胆，其次是铝合金不粘涂层的内胆和硬质氧化内胆，其余的都多少有点问题。搪瓷的，也就是所谓的瓷晶一摔就坏，所谓陶晶就是陶瓷漆的，不粘不持久和涂料容易龟裂脱落。
希望我的回答对你有帮助

不锈钢和复合涂层。其中不锈钢的内胆是最好的，耐用又安全，符合健康卫生要求。  
而复合涂层的特点刚好是不容易糊锅，并且有传热均匀的好处，所以最好是选择不锈钢壁+陶晶锅底。  
但是市面上很难买到不锈钢壁+陶晶锅底的内胆，所以建议家用电压力锅最好是配双胆，最好的选择就是不锈钢内胆+陶晶内胆。