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- 2024-04-09已然晕菜
最好还是铸铁的。平底锅一般用来做饼一类的东西。如果锅薄的话，很容易产生受热不均匀、易糊的现象。铸铁的厚一些，受热相对均匀。所以，街上卖煎饺、油饼……这些除了电饼档，只要是用平底锅的，都是铸铁的。 望采纳
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- 2024-04-09天才和笨蛋
用聚四氟乙烯作内衬的锅，它有一个特别大的好处，就是用它做饭（食品）它不粘锅，适合煎各种东西、烧烤之类的，炒出来的菜味道也还过的去，如果家里厨房是开放式的比较适用，没油烟嘛。
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- 2024-04-09福气娃娃TT
你好，用锅其实就是铁质的最好！那种涂层的，有害物质都多！
用铁制的锅，不仅无害，而且还可补充铁质。
要是怕铁质的锅子用的时候粘锅，可以实现用猪皮擦拭铁锅，让油浸入铁锅； 刷完锅，要放在火上烧干，防止生锈。
希望对您有所帮助
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