哪位清楚平底煎锅可以炒菜吗?

可以的，不过火不会太大，菜很难炒熟的。而且平底锅一般乘的比较少，所以不适用

可以的，不过火不会太大，菜很难炒熟的。而且平底锅一般乘的比较少，所以不适用。
　　电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
　　煎锅功能：
　　1、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
　　2、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下食物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。

平底锅可以炒菜的。由于受热及油的分布均匀更适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。