谁晓得什么牌子炒锅比较好?

推荐韩.国钻技、苏泊尔、爱仕达，都是国际大品牌，无论质量还是信誉都是首屈一指的。  
炒锅的选择要注意以下几点：  
1.首先要看过的材料，并了解各种材料的性能，不如紫砂、瓷釉、锰、钛、硅等等这些材料。  
2.要选适合自己的规格，一般有30CM、32CM、34CM、36CM、38CM五种规格。  
3,.锅盖有钢化玻璃的，还有不锈钢铝合金的，根据自己的情况。

1、不粘锅，通过化学涂层的方式实现。优势：可以烹饪不粘，清洗方便；劣势：在烹饪过程中会有化学元素氟溶出，长时间低浓度食用会引起五官科炎症以及神经系统紊乱；
2、补充人体相容元素元素锅，分为铁锅和碱性锅。铁锅可以补铁，铁是人体必需微量元素，每天膳食标准为10~15微克；碱性锅为人体必需常量元素镁制成，可以给肉类食物排酸，变酸性食物为弱碱性食物，帮助人体酸碱平衡，每天膳食标准为300~360毫克，哺乳期妇女为420毫克。
比较知名的品牌来说做一下
双立人、WMF：不锈钢锅
苏泊尔、爱仕达：铁锅、不粘锅
毛公鼎：碱性锅
康宁：玻璃锅
以上六个品牌比较有代表性，属于行业最大的或者领先者，

进口的有法国OQO  瑞士瑞莲  德国也是很不错的，在业界口碑也是比较好的，炒锅还是不锈钢的吧！  爱仕达也是比较好的品牌，我觉得是很不错的。有款5层钢的炒锅  苏泊尔火红点新一代无油烟炒锅比较不错。