炒菜木铲与铁铲哪个好?

1、木铲不伤锅  不烫手  但天气潮湿没处理好的话容易发霉  炒菜的时候很多盐类物质会使木铲软化！
2、铁铲和铁锅搭配更容易使菜中含铁，正好供我们吸收。
所以说最好是用铁锅铁铲，希望我的回答能够给予你帮助。

你好，两者各有其优点，不过喜欢用铁铲的人比较多
用铁铲的话，炒菜会烫手，不过比较耐用。像做大锅饭的话，一般都是用铁铲的，用木铲怕是承受不来。
另外用木铲的话，炒菜的时候很多盐类物质会使木铲软化！而铁铲和铁锅搭配更容易使菜中含铁。
怕烫的女性，那就选择木铲吧，至于男性，那就根据你的喜欢了。

按现在的生活条件要用木铲比较健康。。
但是，木质的饭铲有也有它的弊端：首先木质的中间会有一定的空隙，即使洗刷干净了，水也会进入到木质中去。再下一次炒菜的时候，污染到食物。而且木质本身也容易生细菌，很不卫生。
个人更推荐用铁质的饭铲，不但卫生，而且还能适量的补充铁元素。