首页 > 装修问题 > 家居产品 > 厨房用具 > 有谁知道如何选铁壶?

有谁知道如何选铁壶?

浏览次数:128|时间:2024-05-13

最新回答

2024-05-13石头脾气
铁壶来说,易扬香,激发茶气,适合泡发酵较重的茶,比如岩茶,老普洱,红茶这类,银壶则适合不发酵茶或者发酵较轻的茶类,如绿茶,年头较少的生普。
国内铁壶是近年兴起的,技术来说是日本铁壶成熟些。

328

2024-05-13黑眼圈砸死你
1、外型:选铁壶就如同挑选老婆,外型一定要顺眼,真心喜欢它,进而学会与壶对话的乐趣。
2、破损程度:老铁壶经过时间的淬炼,必定会留下岁月的痕迹。从铁质崩解的程度以及皮売是否完整,可以决定一把铁壶的生与死。些微损伤多还能补救,但是如果壶身已崩解松散或大面积破损,就只能当场宣告急救无效。  
3、落款:龙文堂、龟文堂皆为代表,但由于落款真伪众说纷纭,也可能因年代久远而消失,因此不可一昧追求落款,需搭配其它方向来判别(如铁壶的图案、造型、细致度等)。
4、厚薄度:虽然说壶底并不是越厚越好,但是仍建议初学者选购壶底较厚的铁壶。因为老铁壶经由长期的烧煮过后,铁质容易崩解或是转薄,因此在经验缺乏的状况下,厚底的铁壶是较为安全的选择。  
5、工艺:可从壶把、壶钮的造型特色、镮付的完整与否都是值得注意的地方。

313