陶瓷锅煲汤如何?

您好，用陶瓷锅煲出来的汤味道很不错，不过使用时要比较仔细，陶瓷锅也要买质量好的，不然容易开裂

可以啊。

你好，煲汤的话，个人建议还是使用砂锅吧，煲出来好喝，又保持原汁原味。我家就是用砂锅的。

我每周末煲汤一次，每次都小心翼翼，上一个大的陶瓷煲，用了大半年，上周报废，因为我开始大意了，上了冷水就开了中火。  
我试验过，煲汤之前，先用别的锅把水烧开，再用热水浸泡陶瓷煲，然后倒掉水，盛上已沸腾的汤，再慢慢的熬下去，好像陶瓷煲就不容易坏。

很好呀，我一般都是用陶瓷锅来煲汤的。