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- 2024-05-07深夜地黄昏
家庭烘焙厨房工具:
1. 30升左右的烤箱、烤盘
2. 面板、擀面棍
3. 厨房秤
4. 量勺
5. 刮板(可做切刀)
6. 刷子
7. 打蛋器
8. 烘焙纸或锡纸
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- 2024-05-07梦中天空
家庭烘焙厨房工具有:1. 电动打蛋器,手动打蛋器,厨房秤,烤箱,刮刀,烤箱,电子厨房秤, 2. 量勺 8寸或6寸活底蛋糕模,橡皮刮刀 电动打蛋器,手动打蛋器 面粉筛,锡纸或油纸 擀面杖,案板,刮板 不锈钢盆;这些都是比较常见厨房工具。
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- 2024-05-07大头的陈小晶
电子称、蛋糕转盘:做西点不同中点,材料不准容易失败,所以称是必须的。这个电子称最多可称12斤,可去皮,多用于饼店,家用可选择小一点的称。
活底圆形蛋糕模:蛋糕脱模比较方便。
温度计、壁纸刀:温度计可探面团及水温;刀子可用于面包造型。
烘焙专用油纸及油布:在烘烤时防止粘底,这时用油纸或油布垫底就不粘了,油纸是一次性使用,油布可反复使用。
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