厨房气体灭火装置工作原理是怎样的?

(1)  厨房灶台油锅发生火情时，产生的温度达到  183°C时，火灾探测器(感温元件)熔断（平时灶  台热量达不到感温元件熔断的温度不会造成误喷），使机械控制阀启动。
(2)  灭火装置启动时燃气阀门自动关闭，停止燃气供给，并通过控制箱的微动开关把信号传输给中控室报警。
(3)  灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，油锅燃油不产生飞溅。

ZCQY型厨房设备自动灭火装置特点    1、本装置为宾馆、饭店、机关、学校、部队及工矿企业的厨房灶台所设计；  2、本装置全天候24小时监控，当厨房灶台发生火灾的情况下，本装置可以用自动，也可以用手动和应急启动把火焰扑灭于初期，减少损失；  3、灭火同时关闭燃气阀、声光报警、把信息传给中控室，药剂喷洒完毕10秒钟内，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，五项工作同时进行，仅用1分钟；  4、本系统机械、电控相结合，更科学、更实用。安装不占用地面面积只占用空间面积，结构精巧美观；  5、食用油专用灭火药剂，高效、无毒、无味、无污染、环保型。容易清洗，灭火后只用清水一冲即可。    厨房设备灭火装置简介  ZCQY厨房设备灭火装置是现代厨房必备的消防装置。  ZCQY厨房设备灭火装置全部采用不锈钢、铜及少量合金铝材料，并通过防腐处理，有效的提高了装置的安全性能，延长了本装置的使用寿命。  本装置采用机械、电控和结合传动，24小时全天候监控发现火情自动开启。火灾初期用手动可以提前扑灭火焰，必要时拉动应急启动装置也可即使扑灭火情，本设备由启动到扑灭火焰仅用3—8秒时间。  灭灶台油锅火的同时把食用油专用灭火药剂喷向烟道口内，同一时间切断燃气或燃油管道，药剂喷洒时水流阀自动开启，自来水喷洒到灶台油锅及烟道内使其降温确保不复燃。  设备启动，声光报警。  本设备启动瓶装有压力表随时监测瓶内压力。  控制盘显示设备工作状态，停电后保持24小时供电。  喷嘴数量根据灶具火眼多少、油锅大小、烟道口多少而定，并能全面保护厨房灶台设备的安全

①  厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。  
   ②  灭火信号输出同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号，停止燃气供给。  
   ③  发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。  
   ④  灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。
   ⑤  当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。

七氟丙烷灭火系统是将七氟丙烷贮存在符合规定压力要求的钢瓶内，再充装氮气至规定压力，成为灭火剂瓶组，按防护区灭火的需要量，把灭火剂瓶组和输送管网组合在一起，通过火灾报警控制器，实现自动、手动和机械应急操作，向防护区喷放灭火剂，实施灭火。
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