首页 > 装修问题 > 家装设计 > 厨房 > 粉店厨房设计技巧有哪些?

粉店厨房设计技巧有哪些?

浏览次数:230|时间:2024-04-25

最新回答

2024-04-25sherilyxia
1、要合理的整合空间,设计相关距离
首先合理的分配厨房中的洗涤区、切菜区域,以及烹饪区域,让整个空间分割开来,不再拥挤,同时也要让视觉变得开阔。设计距离应合理  洗菜池与灶台之间的距离应该合理,相邻的距离不能太近。
2、通风设施  的设计技巧
由于小饭店厨房的面积有限,而一般的小饭店都是烹饪的中餐,在烹饪的时候油烟味或是一些刺激性的味道,所以在小饭店厨房设计中通过性特别重要。可以采用大功率的抽烟机或是强力排风扇这样功能的排风设施,能够让整个厨房的空间保证干净清爽,使厨房的气味也能消散得更快。
3、厨房与食品加工区的分离设计
厨房区和食物加工区所产生的带有油脂的废水,必须先经过隔油池才能排放到污水渠。厨房中央隔油池应设计在厨房区域之外,其容量能满足一星期处理一次的要求。
4、厨房墙面的设计要美观实用
由于厨房内温度较高油污较多,墙面应用不易吸水的光滑材料装修。如白色瓷砖,方形或长方形均可;铺制方法应从墙底角直铺到房顶部,要铺得均匀、整齐,瓷砖之间缝隙要细密,以防沾油污后不易清洗。
5、小饭店厨房下水与地面设计
过去许多餐馆由于在开业前的装修过程中,未能慎重考虑上、下水的设计问题,结果在繁忙的业务中经常受到上、下水的困扰。比如业务越忙,可是上水水管过细、水管出水不畅,或水量不足,严重影响前厅和后厨的正常工作运转。再有下水管由于设计不合理,也经常会出现堵塞的现象、造成厨房排水不畅,地面积水。
6、小饭店厨房的灯光设计技巧
作为餐厅厨房的照明设备,灯光布置厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光,设置方便的开关装置。还有,现在的性能良好的抽油烟机一般也照有灯光。

258

2024-04-25逍遥石子
厨房装修的重点主要有:墙砖、地砖、防水、橱柜、吊轨、天花、照明、水槽、电路、水路、灶台、基础电器(冰箱、烟机)、烹饪电器(压力锅、烤箱)、热水供应、水处理/净化、常规储物、功能性储物等。
厨房装修技巧:
预留网络和电视接口,你会发现做饭时无聊等待油烧热、水烧开、菜蒸熟的时候很无聊。音乐播放器和电视都是打发这些零碎时间不错的选择。
有家人/客人坐下来和你互动的地方,你不能让他们站在边上陪你打发做饭发呆的时间吧?如果他们能一边帮你剥豆子/喝茶,一边和你聊天,你的做饭会充满乐趣。
最好有单独的台面放一些不产生油烟的厨具,比如榨汁机,料理机,打蛋器,电饼铛等等。
台面上方留够足够的电源插孔,离台面大约30公分高就好。举
一定要为橱柜灯预留好电源,没有家庭成员喜欢吃带虫子的青菜,橱柜灯一定要嵌入藏起来,不要站在橱柜边眼睛能直接看到。
抽油烟机用侧吸的,不碰头,而且灶台前面墙面面积变小,更容易清理。现在侧吸的抽油烟机有非常好看的。
水槽前面留一些挂东西的钩子,架子,总有洗完的东西(刷子/抹布)需要晾干,还是前面那张图,岛式的台面好看,可是洗完的东西你打算放哪里呢?
尽量地柜都用抽屉,那么低的地方弯腰去掏最下面一格的东西会非常痛苦。
都说L型或者U型的台面布局最好,这话只对了一半,操作是方便,但是角上的橱柜很难用,浪费很多储物空间,实际上还是一字形或者二字型最好用。如果是一字型,可以依次为水盆(洗菜)、大台面(加工)、灶台(做菜)、小台面(放做好的菜)。
给垃圾桶预留地方,垃圾桶不是装修完最后找个角落放下那么简单,如果离水槽太远,你会把水槽里捞出的垃圾拎过半个厨房放到垃圾桶里,然后留下一路的水渍和垃圾。
照明一定要亮,最好暖光,冷光影响做饭和吃饭胃口。

305

2024-04-25小懒虫菲菲
粉店厨房设计技巧有:
   1、色彩清淡纯净
   明亮的色彩不但有更好的反光效果,增加空间亮度,还可以提升视觉上的清凉度,让你在做饭的时候心情放松愉快,而不是挤在一个幽暗的小空间里大汗淋漓,心情烦闷。
   2、夹缝中的暗藏先机
   觉得油盐酱醋横列眼前纷乱无章的时候,这个夹缝中的小拉柜可就给你解决大问题啦,简洁的外观,轻便的滑轮设计,整齐紧凑的瓶子家族阵列,真是小物大用。
   3、灵巧转角柜
   小厨房的每一方空间都应该充分利用,拐角也不例外。这时候小小的转角柜自然就大显身手了,既增了厨房吞吐量,又解决了两边橱柜在拐角处断裂的难看与空间浪费。

86