请问大家餐厅厨房烟道设计要注意什么标准?

你好，餐厅厨房的烟道需要把通风、空调调节系统和机械排烟系统分开设置。防烟与排烟系统中的管道、风口及阀门等材料必须是用不燃材料制作的。另外要注意以下问题：
（1)计算排风量的65%通过排气罩排至室外，而由房间的全面换气排出35%；  
(2)排气罩口吸气速度一般不应小于0.5  m/s，排风管内速度不应小于10  m/s；  
(3)  热加工间补风量宜为排风量的70%左右，房间负压值不应大于5  Pa。

1、烟道由下向上逐层安装，特别要注意核对烟道型号和楼层。严格按产品型号代号的标记，按顺序安装，安装时绝对不能错装。
　　2、烟道必须在楼板处接缝安装，上下管道之间的接缝用水泥砂素灰做好密封，管道与楼板间隙用C20细石混凝土填塞，并浇注C20混凝土坎(坎厚80，坎顶标高较厅房楼板标高高200)，每层排风道要做承托处理(烟道下端预埋铁件，在楼板处焊接角钢承托)。
　　3、烟道安装后，必须用C20细石混凝土灌实烟道与墙面的间隙，如间隙过小，则应在安装烟道前，将墙面抹灰，防止烟道万一漏烟串过墙面。
　　4、施工时不允许异物投入烟道中，烟道施工安装过程中，管口应采取遮蔽措施，直到安装接口件时再拆除。遮蔽为薄壁水泥砂浆时，厂家应在其表面预埋铁丝，方便拆除时外拉，以免造成拆除时薄壁掉入烟道内。
　　5、为规范和方便厨房烟道与排油烟机的连接，管道厂家应提供专用的排风道进风口接口件，供施工单位在厨房内抹灰时嵌埋。
　　6、注意首层烟道的沉降，要注意确保首层烟道与建筑共同沉降。
　　7、清洗烟道表面时，烟道与墙面之间应挂网，防止接缝处开裂。