厨房油水分离机和隔油池的区别是什么?

区别
第一、隔油池采用的仅是油比水轻的密度差不同。油水分离器在设计时采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚结原理等等，大大提高了油水分离的效率。
第二、隔油池排油基本上都是人工去捞油。提高了人工维护的成本，而油水分离器则是打来排油阀进行排油即可，隔油池在使用的过程中很难实现排油阀
第三、隔油池一般不能在线进行油水分离，因为排油阀位置固定，在进水口进水时油水界面不稳定，在排油阀打开时排油也不稳定。而油水分离器在设计时进水方式改成上部进水方式，分离箱采用斜面，大大提高了油水分离的效果。
厨房油水分离器还不受安装地点限制，隔油池因为必须建一个水池，所以只能建在底层，而有些餐厅不是开在底层，所以根本建不了隔油池，而厨房油水分离器只要平放在地面，并且保持设备进水口低于废水排出口就行了。

油水分离器一般坐在室内，由餐饮排水沟、管道排入或者先排入厨房集水井后水泵增压打进去，然后排入室外管网。隔油池一般埋地在室外，由室内管道接入，后进入室外排水官网。油水分离器是设备，隔油池是构筑物。

油水分离器从用途上主要分为工业级油水的分离器、商用油水的分离器和家庭油水的分离器几种。你咨询的油水分离器是用于哪种？其材质、尺寸、工作原理等不同也会影响其价格。
选型说明
（1）隔油器按材质分：碳钢和不锈钢
（2）隔油器按进水方式分：明沟式和管道式
（3）隔油器按安装位置分：地上式、地埋式和吊装式
（4）隔油器尺寸标准：标准尺寸和非标准尺寸，当选用非标准尺寸时，进出水方向和大小由选用人确定，定货时说明
（5）定货时应说明材质、规格、l值、进出水方向
（6）当秒流量较大时，可选用多台分置或多台并联方式
还有普通型和全自动型区别。