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问一问各位厨房工具有哪些?

浏览次数:2461|时间:2024-04-24

最新回答

2024-04-24冬冻咚洞
厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类  :  第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。
  有两种分类方法
  1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。
  商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备
  家用厨具一般用于家庭。
  2、按照用途来分,可分为以下五大类。
  第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
  第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
  第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
  第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
  第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

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2024-04-24我是漂亮小小妞
你好。以下仅供参考
电器用品:油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉(偶尔停天然气时用起来很方便)、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机、  
厨具:锅--炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、  一套刀具,铲子(木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子--根据不同的锅用配不同的铲子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹、  生、熟案板,面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、  各种碗、盘子,筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、  蛋黄分离器、压蒜器、切园葱器、切苹果器、削皮器、切丝器、
 另外:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、配料瓶、擦桌布、百洁布、洗涤剂、-洗菜器  蔬菜脱水器,摇摇杯,密封罐

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2024-04-24此夏若空820
厨房工具有:厨房机械一般的就有电饭煲,炒锅,炖锅,平底锅之类的;做果汁饮料的机器有咖啡机,豆浆机,果汁机;厨房设备:  排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅;然后还有锅碗瓢盆是必不可少的;

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