住宅厨房面积多大最合适?

厨房的基本功能是炒菜做饭，我国《住宅设计规范》中规定厨房的最小面积为5平方米，小于这个数值，室内的热量聚集就会过大，人呆着就会不舒服，最短操作净长为2.1米，单排操作净宽不小于1.5米，双排操作不小于1.9米。这一数值的计算是以一个橱柜的宽度为0.5米，一个人的活动需要0.9米为基础的。实际上，1.9×2.1是一个极限值，不能满足两个以上的人在厨房里走动，这样的厨房很难谈得上舒适。
不过实际情况中，一类和二类住宅为4㎡；三类和四类住宅为5㎡。一般单身公寓的厨房面积为2到3平方米，一室一厅的厨房3到4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米，四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。
厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.1m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.9m。
6平方米左右的厨房不仅够两三个人在里面包包饺子、炒炒菜什么的，还可以布置一套比较像样的整体式厨房，用起来非常方便而且看起来也够体面。有一种看法认为，厨房是一位家庭主妇每天工作时间最多的地方，理应加大一些，有一个9平方米左右的大厨房，不仅可以做饭，还可以洗衣服、吃早餐。大一点，还可以把冰箱、烤箱、洗碗机、消毒碗柜布置进来，这样的厨房便成为一个家庭饮食中心，给家庭带来生活的气息。  　
在审查厨房的面积时，首先要注意是否大于5平方米，这是最基本的安全要求，然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说，6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要，到9平方米，基本上已经超越了厨房的原有概念而成为一种享受了。

您好，据我了解的情况：一般来说，面积在80平米以上的房屋厨房面积应该在6个平米以上，厨房空间大一些，利于摆放东西，8个平米是比较合适的。
希望我的回答对您有所帮助。

据我了解国家建设部对楼房的厨房面积大小没有明确的规定。  
一般住宅厨房面积  8~10  m²合适
高档住宅厨房面积应该在60m2左右的，
希望能帮助到你