厨房设备选购怎么进行?

你好，厨房设备选购怎么进行：
1、橱柜结构
　　主体结构以柜体、门板、台面为主。下面简单介绍一下他材质构成。
　　柜体：分为不锈钢和贴面板
　　门板：分为防火板、不锈钢、水晶板、烤漆板、吸塑板和实木
　　台面：防火板人造石、天然大理石、珍珠板、不锈钢和瓷砖
　　配件以水龙头、洗涤盆、煤气炉及抽油烟机为主。
　　外表再镀上铬、钛或其它金属材质装饰。水龙头：本体材质为含铜金属。
　　洗涤盆：不锈钢（福兰特）钢板珐琅、陶瓷和塑脂结晶（人造石）
　　抽屉：材质有铝制和木制（最好是双饰板）
　　食品架拉篮：不锈钢、镀铬和烤漆
2、购买时如何检查橱柜
　　否正反两面一次压制而成。好的产品临时使用不会起泡及变形。密封条封闭不严可造成油烟、灰尘、昆虫进入。1仔细检查做工。主要检查台面板、门板、箱体和密封条、防撞条是否经机器模压处置。
3、检查下柜的台面板的背板防水条是否密封好不渗水。
4、柜门铰链的质量也很关键。质量关系到柜门的开启寿命；还要考察地脚的调平器及螺丝是否防潮湿。  应当便于清理，台面的选择上。且耐磨性能良好。如果选择大理石资料，则一定要考虑是否符合家庭室内使用规定规范，以及防渗程度是否良好。
5、设计的专业性
　　个人对舒适度等的要求也不同，因厨房大小不等。厨房的设计是否专业就显得格外重要。从设计师最初的上门丈量到最终方案确定，不只要考虑其整体风格的塑造，更要注重布局的合理性，每一个细小环节都不能疏忽。因设计不合理，导致橱柜无法安装的事情比比皆是不只延误了装修进度，也影响了原本惬意的心情。
6、生产工艺
　　但却未必有一流的工艺师来严把质量关，许多厂家都说自己拥有先进的生产线。对于橱柜生产来说这是至关重要的橱柜投入使用后，经常出现门板膨胀、封边脱落等现象就是因为封边工艺不完善导致的

选购方法  
1.      厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。      在约定的时间，专业人员会上门进行安装。  
2.      厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。  
3.      厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。  辨别节能灶优劣  这里有几个方法供参考：  
1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。  
2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。  
3、废气排放：燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体，国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。
4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。  
5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。

厨房设备产品的种类很多，这样根据你的用途来说了，一般像酒店、大型工厂、学校等比较大的餐饮场所就需要的产品比较多。而像快餐店、小型食堂、家庭等小地方则比较少。不管多少，都要先选购灶具。根据用餐人的多少来选择灶具的数量及眼数，必要时可以定做异型规格。灶具的好坏主要看材质及其厚度、灶芯、另外还有做工，像304不锈钢就是比较好的材质，厚度起码要达到1.2mm，灶芯要选用国内名牌厂家的，这个要看仔细了。厨房设备价格高的，当然质量要好。        
选好灶具之后，就要看看厨房设备中的调理设备了。这些东西和灶具差不了多少，都是要看材质、厚度、做工。    
最后就是消毒系列和厨房设备机械了，这些东西，我们在购买时可能不是太懂，但是你可以告诉做工程的厂家，你自己可以选择牌子，只需要厂家给你参考一下是否与其他设备协调与否。    
产品质量等其他方面选择好后，要着重比较免费售后服务的期限，一定要问好是免费还是自费哦。这也是衡量厨房设备质量好坏的标准。

1、燃气灶
厨房燃气灶是唯一有燃料选择的厨房设备，电能或者天然气，同时这两种选择方式都会对环境有很大的影响，所以值得好好思考一下。
参考1：使用电的家用电器，可以使用可再生的能源，如果你在将来增添太阳能电池板的话。而且，多数的电力企业都有这样的项目，你只要花费很少就可以支持绿色可再生能源的研发。
参考2：天然气是相对廉价而且利用率高而且最清洁的能源，与煤相比，天然气可以少产生45%的二氧化碳。
2、电磁炉
电磁炉是节能厨房电器的新星。标准的电气炉或是煤气炉都是加热锅底的空气，但是电磁炉的热量是通过高科技磁力直接传到锅上，所以浪费的热能更少。热能产生的很快而且如燃气一样无限可调。而且因为这种加热器需要金属面来进行热传导，它摸起来很凉，所以使厨房更安全一些。务必保证你有加热的合适炊具。
3、排气罩
选择一款高效的厨房排气罩，它的排气噪音可节约65%的能量，同时排气罩需要有良好的通风条件，才能保证室内的空气质量。
通气罩需要和外部进行通风，以保证除去你室内的空气中的水分和污染物。不要使用循环排气风扇，它只能去除异味。安装时不要让排气罩的气流向下，这样的效果没有安装在头顶的效果好。
4、微波炉
微波炉是被称为节能之王，耗费便捷炉能量的5分之1到10分之1。微波炉的玻璃窗部分射线会很高，建议选购时选择没有玻璃窗型号的微波炉。
5、冰箱
冰箱是耗电量占据家用电量中的9%到15%，因此选购时节能就显得更重要。
大小：如果你买的冰箱相对你的需求来说过小，你总是把冰箱装的很满，那么这款冰箱就会努力运转进而会耗费多余的能源。类似地，过大的冰箱会使多余的空间制冷，也会耗费多余的能源。小于25立方英尺的冰箱可以满足大多数家庭的需求。
配置：一般说来，好型号的冰箱平均有80%的可用空间，差型的67%，而与之型号相似的冰箱平均可用空间为63%，而且这些冰箱与其他型号的冰箱相比，大约多耗能20%。