厨房平面尺寸多少比较合适?

现代的灶台包括灶具、水盆和操作台三部分，基本都在同一水平高度。灶台的高度与宽度应以人体工程学原理为依据，过高或过宽都不适宜。
厨房灶台尺寸高度：灶台高度应在0.86m~0.89m之间或者0.94m~1.00m之间。
厨房灶台尺寸宽度：灶台宽度应在0.47m~0.5m之间或0.55m~0.62m之间。

1、橱柜地柜的宽度，从人体身高、手的长度、宽度与高度的比例等因素来综合考虑，平面操作区域进深，也就是橱柜的宽度以40至60厘米为宜，同时我们还要充分考虑洗菜盆的宽度，以标准洗菜盆来计算，柜体在含门板的情况下宽度为52到57厘米，台面宽度为55到60厘米，这样的宽度是最适合我们的。
2、橱柜台面到吊柜底，高的尺寸是600毫米;低的尺寸是500毫米。厨柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高，橱柜台面宽度不可小于900毫米×460毫米。

一、吊柜标准不含门深度300mm，宽度为200mm，250mm，300mm，350mm，400mm，450mm，500mm，600mm，700mm，750mm，800mm，900mm标准序列，吊柜深度太深会碰头影响使用，另外由于杠杆作用，承重能力降低。吊柜标准高度为650mm，在狭小的厨房空间，可以适量加高吊柜以获得更多储物空间而不必拘泥于标准高度，但也有定数，目前为650mm和780mm两种标准，特殊情况下也可设计325和400mm、450mm的半高吊柜。吊柜下沿距地面一般为1500mm，当然也有欧式橱柜风格或者讲求视觉效果的，吊柜底部距离台面只有450mm甚至更低，视客户要求和接受程度而定。
　　二、  地柜标准不含门深度550mm，宽度为200mm，250mm，300mm，350mm，400mm，450mm，500mm，600mm，700mm，750mm，800mm，900mm，1000mm，1200mm标准序列，标准之外的橱柜内五金配件和电器宽度而定，木抽最宽只能做600mm、钢抽最宽只能做900mm、此宽度以上需要使用豪华抽。
　　若地柜背后要避开管道，或者空间狭窄的，可以做深度为500mm、450mm、400mm、350mm、300mm的地柜，灶台、水槽、消毒柜地柜深度不能小于500mm。地柜标准高度为650mm，加上踢脚110mm和台面40mm，台面离地正好800mm，若客户有特殊要求，可以做高度为600mm、720mm、780mm高度的柜体，例如当客户身高不高时，可以设计为灶台柜高度600mm，在水槽处设计成720mm或780mm，使用更加舒适。根据人体工程学，一般灶台是在肘部以下250mm，工作台在肘部以下150mm最合理，炒菜不抬手，切菜不弯腰。