请问厨房除味方法有哪些?

去除厨房异味的方法：
1、将吃剩下的柠檬或橙子皮及其他香味浓郁的果皮，放在一个小盒中，置于厨房内，这样厨房内始终有种淡淡的芳香。
2、在锅里放些食醋加热蒸发，异味就可清除，醋是可以起到消毒的作用。
3、有条件的用户应打开窗尽量让阳光射进厨房。因为阳光中的紫外线有杀菌作用。
一、去除厨房油烟味：风扇，醋
要去除厨房油烟味，首先应该打开门窗，让空气流通。用可移动风扇在门边或窗边吹风，加速通风，几分钟即可，最多不超过10分钟。
二、去厨房异味：焦面包，慢煮橘皮
烤焦的面包片可以吸收挥之不去的厨房异味。在烤焦面包的时候，一定要注意防火。厨房里充满面包的焦味也很快就会消失。
另一方法是：慢煮橘皮。将橘皮及肉桂放入锅里加水煮几分钟，然后关火，敞开锅盖即可。
三、去鱼腥味：柠檬，肥皂糖水。　　用挤出的柠檬水反复搓揉双手，再用清水冲洗双手即可。如果手头没有柠檬，那么可以将一茶匙肥皂水放入掌心，再加上一勺糖，冲洗后即可有效去除鱼腥味。

您好，第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯　　不要使油温过热，  油温不要超过200℃（以油锅冒烟为极限），这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。　
　第2招：最好不用反复烹炸的油  有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。　　
第3招：一定要做好厨房的通风换气  厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。　　
第4招：尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段  这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。
希望对您有所帮助。

厨房除味方法如下参考：
1、柠檬皮去除水池异味
洗完吃难免会有一股异味，只要在洗完吃排水口处放入半个柠檬，并定期更换，便能消除难闻的气味。
2、菜刀腥味去除
（1）菜刀上沾有鱼腥味或葱蒜味，克先用精盐擦一下刀，清水冲洗后放到火上烤一下，可消除腥味。
（2）用鲜生姜片抹擦菜刀也能消除腥味。
3、铁锅腥味去除
用茶叶和水放在铁锅中煮一会儿，可除去煮腥味食品所留下的腥味。
4、菜板异味去除
菜板有了异味，可浸于淘米水中，再加上盐或碱擦洗，或用生姜或洋葱擦几遍，然后用热水冲洗刷干净，再在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，最后用清水洗净。
5、用醋巧除微波炉内异味
微波炉用玻璃杯或碗盛上一半清水，再在清水中加入少许柠檬汁或食醋，将玻璃杯放入微波炉，用大火煮至沸腾。待杯或碗中的水稍微冷却后，将其取出，再用湿毛巾擦抹炉腔四壁，吸净水分，这样就可以清除微波炉内的异味。