大形电烤箱一般是几项电的?

一般大型烤箱也就是商用烤箱在出厂设置都是三相和两相都可以用，只是在接线的时候按实际情况而定，就是三相的线头按说明全接，两相的可以把火线并联即可。
希望我的回答对你有所帮助。