哪位说说电磁炉用什么锅铲好?

铁铲或者铸铝的铝铲,都是家用最常见的。  不要用塑料铲炒菜,高温会使塑料铲释放有毒物质。  电磁炉可以用塑料铲,木铲,竹铲。

首先电磁炉对锅铲的材质没有什么特殊要求。
选择锅铲要看你用的是什么锅，如果你使用的是普通铁锅,可以选择平时我们使用的那种铁铲,没有什么问题,如果你使用的锅是不粘锅或者是带有特殊涂层的锅,建议使用竹木制品的锅铲，这样一来不但减少对锅涂层的损害，更不会使涂层脱落而影响身体健康。

用木锅铲炒菜，一般的是在电磁炉上炒菜时，用的是平底、涂上不粘锅材料的铁锅。假如使用铁锅铲，一是铁锅铲传热，再就是容易损伤不粘锅的涂层。如果用的是普通炒勺或铁锅还是使用铁锅铲好。铁锅铲好，因为人体需要少量铁元素    。

一般都用不锈钢的。
　　补充：
　　电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。