怎么用蛋糕机做蛋糕有谁了解?

1、将鸡蛋放入有深度的容器中，加入白糖，一顺时针的方向搅打（5分钟左右），直到将鸡蛋打到发白，有发酵感、粘稠度。使鸡蛋膨胀到原来的两倍以上，鸡蛋内充满气泡；
2、将面粉均匀撒入打好的鸡蛋内，上下调匀直到没有面疙瘩；
3、将调好的面糊放入预热的蛋糕机中即可。

一，蛋糕机做蛋糕的方法：
1，需要材料：2个鸡蛋，放入盆中，打泡，加入适量糖，炼乳小麦粉。根据个人口味。搅匀。
2，将调温旋钮转到最高温度的位置，加热灯亮起，等待，加热灯熄灭，表示以到达烘培温度
3，打开盖子，为防止粘，用刷子刷点色拉油
4，将调好的材料放入模型中，8成满就可以，以防受热膨胀。
5，盖上盖子3-5分钟就好了
二，介绍：
1，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
2，蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
希望我的回答对你有所帮助。

你好，方法如下：
1  将低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。混合后过筛备用。  
2  准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。  
3  将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。  
4  用打蛋器将蛋黄打散。  
5  在蛋黄中继续加入蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。  
6  此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。  
7  将过筛后的低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。  
8  拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。  
9  在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。  
10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。  
11将蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。  
12继续搅拌至起细泡泡为止。  
13将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。  
14将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。  
15取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。  
16将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。
希望我的回答能帮助到您