为什么电磁炉炒菜不好吃哪位知道?

电磁炉炒菜挺好的，使用时，加热线圈中通入交变电流    ，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全

一是火大，二是油太热，三是锅太薄，换厚一点的锅。            
跟电磁炉没有关系，你可以把火调小点儿，锅里的油放多点儿，把锅摇一下，让油在锅里的面积大点儿，这样炒鸡蛋就不会糊锅了。
希望我的回答对你有帮助。

，电磁炉的功率都是固定好的，很方便，做什么就点哪个，可是炒菜的话对火候的要求很高，有的不能底，有的不能高，要不你调个20W、30W的来来，再就比如熬糖，这要求很高，所以还是那句话，有条件的话还用液化气炒吧，我家的电磁炉一般就烧水或做面条饺子，粥什么的，从不用来炒菜！
希望我的回答对你有所帮助。