最新回答
- 2024-04-24五十岚零
可以
1、准备食材
低筋面粉、泡打粉、黄油、蛋黄、牛奶、白糖糖。一般制作饼干都是使用的低筋面粉,如果只有高筋面粉可以和淀粉混合,比例大概为4:1,降低面粉筋度。
2、制作步骤
(1)鸡蛋打出蛋黄,向蛋黄中加入一些白糖,搅拌均匀;
(2)将蛋液倒入装有低筋面粉的碗中,慢慢的和面,同时分步加入牛奶,直至面团不是特别干也不是很稀;
(3)将面团用擀面杖铺开,铺成厚度均匀的面饼;
(4)用具有不同形状的模具在面饼上压出饼干形状,然后铺到盘子上;
(5)将饼干表面再刷一层蛋液,然后放入微波炉中,高火两分钟,再观察饼干烤的情况,根据具体熟度再烤。
(6)烤好的饼干在室温下放一段时间,没那么烫就可以吃咯!
赞255
- 2024-04-24得帮小赵
微波炉制作烧饼的做法:
一、材料
面粉250克、水125克、白糖10克、盐1克、酵母2.5克、芝麻少许。
二、做法
1、用水和面粉和面发好,把面团分成小剂,按圆。
2、再用一小块面团沾上油。
3、包好后,刷上蜂蜜,沾上芝麻。
4、正面烤8分钟,反面5分钟即可。
赞214
- 2024-04-24拿一杯铁
你好,据我了解:
可以 原料:面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料:花生酱 制作过程:
1、把一块黄油放在微波炉中化了,倒入鸡蛋中打散起泡。
2、放面粉,用加入发酵粉,用鸡蛋液揉面,加入糖调味,如果太干加入部分牛奶
3、把面粉放在一边十分钟,准备面板和擀面杖,把发好的面粉加入花生酱擀平
4、用酒杯把面饼压出圆形,如果有模具可以选择其他形状。
5、在烤盘底下涂上黄油,在压好面饼上涂上黄油
6、放在微波炉中,混合功能(微烤混合)3分钟,然后,翻面再烤2分钟就可以吃啦 注意:黄油要足够,面饼要擀的薄,这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油,饼干上也要有,烤的时间不要太长,容易糊。
希望我的回答可以帮到你。
赞175