面包机做面包可以用普通面粉吗有谁比较熟悉?

最好用高筋面粉，但是要做蛋糕类的糕点，则不可以用普通面粉替代低筋粉，而可以使用普通面粉加淀粉（比例：4:1）来替代低筋面粉来做蛋糕。
1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。  
2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。  
3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。  
4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。  
5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。  
6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。  
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。  
8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。  
9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。

你好：
可以的，建议用面包专用粉，如果没有，就用高筋面粉，普通的民用粉可以做，但效果没有那么好。最好用高筋粉，因为普通面粉发酵膨胀后会倒塌。揉好的面不成团是水放多了。用普通的干酵母可以。当然，之前老是听说面包机做出的面包一点都不好吃，像馒头硬。希望我的回答对你有所帮助。

你好，可以是可以的，但是最好不要，因为用高筋粉，我用普通面粉做一次失败一次，做出来跟馒头一样…而且很难打出筋度。累，含水量也上不去，
希望我的回答能帮到你