有人知道电饼铛烤饼干的做法是什么吗?

主料：低粉150g，泡打粉8g，小苏打2g，玉米油40g，白糖50g，水50g
　1.在碗中放玉米油、水、白糖搅拌均匀。，再放泡打粉、小苏打，搅拌均匀。
　　2.筛入低粉，揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
　　3.把松弛好的面团，擀成5mm厚的片，用饼干模具压块。
　　4.烤盘刷少许油，放入饼干生坯，依次做完，用牙签扎孔。
　　5.烤箱175度，中下层烤制12分钟，均匀上色即可，取出晾凉。
　　6.装盘，即可食用。

你好，据我的个人了解；
烤箱使用前一定要预热，否则势必延长烘烤时间，很容易把面里的水分耗干，弄成干饼糊，难吃不说，更是浪费；烘烤时面坯表面不要撒东西，尤其是糖粉、蜂蜜等，这些糖类遇高温很快会焦化，难看又难吃；最后要注意，不是任何一个食谱都适合你的，少量多试，找到自己最爱，才是最好的。
希望我的回答可以帮助到您。