电饭煲做鱼汤的方法有哪些谁能说说?

方法一：　主料
　　鲫鱼500g
　　盐8g
　　葱10g
　　姜10g
　　枸杞10g
　　鲫鱼汤的做法步骤
　　1.  鲫鱼刮鳞，除去鱼鳍和内脏洗净
　　2.  用纸吸干水分
　　3.  锅中放少许油，将鱼放入，小火煎至两面金黄
　　4.  打开电饭煲，放入开水，放入鱼，加入少许盐，葱姜片
　　5.  熬至汤汁奶白色，稍浓稠，即可
　　6.  出锅
方法二：
材料：
非常新鲜的鲫鱼一条（不用很大，能比电饭锅的锅底直径差不多最好），葱、姜若干、白胡椒粉、白酒、盐（有香菜也是很不错的）
做法：
1、新鲜的鲫鱼洗净，（尤其将腔内的血水和污物处理干净，否则会腥），两侧切花刀～
2、电饭锅烧热到按钮跳起，用一片姜擦电饭锅的锅底～（防止煎鱼时锅底粘鱼皮）
3、在烧热的锅里放少许油，重新按下按钮，稍微盖上盖子加热一下就可放鱼下去煎，两面各煎1-2分钟，煎到微微金黄最好，如果余油较多最好将油倒出来
4、倒入适量白酒，加热水，盖上锅盖等待水开
5、水开后加入葱结合姜片，适量白胡椒
6、如果水扑的厉害，可以给盖子留一条小缝，我炖了至少40分钟再揭开盖子，汤已经变白，加入豆腐和盐又炖了至少20分钟，累计至少一个小时～
7、有香菜的撒上香菜，没香菜的直接起锅
希望我的回答可以帮到你

因为你用电饭锅做，不能油煎，所以杀好鱼后，用料酒腌下去腥味，然后与可以整鱼，（切大块的少），和冷水一起倒进电饭锅内，同时把姜片葱段下锅，水开后就跳到保温模式炖半小时以上，起锅的时候放点盐就可以了，也可以少加点胡椒粉。如果想加点素菜或豆腐就等水开直接下，切记煮鱼汤不要搅拌。

第一、鲩鱼汤
主料：豆腐  鲩鱼头(其他鱼头也可)  姜少许  葱少许  芫茜(香菜)  盐  米酒(料酒)
第一步当然是准备好材料啦!  
鱼头洗干净(某些不知名的大脑内脏我会除掉),切块,一个鱼头约切成4~6块.  
豆腐切小块,约为边长5CM的正方体.加点盐涂在表面.  
葱分为两部份,梗白的部份切段,葱尾绿绿的部分切为葱花.  
姜切片.
倒油入电饭煲中,按煮饭键.等油热了以后就把葱段,姜放入爆香.
葱姜爆出香味后就可以放鱼头了.再加点料酒调味.
然后就是加水啦!加至能盖过鱼头就可.喜欢喝汤就再多加点。
以煮饭档一直煲15分钟,后加入豆腐再煲5分钟。
加入芫茜君和葱花君!煲3~5分钟就好啦,
葱花要有口感才好吃.记得还要加点盐调味.但豆腐已经加过盐了,所以不要放太多盐,味道自己控制好.
第二、骨汤土豆焖饭
材料
大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗
做法
1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足
4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。