用面包机做饼干方法是什么?

面包饼干都可以用烤箱。用面包机是因为面包机有一系列设定好的和面，揉面，发面的程序，很方便。比自己弄方便多了，而且有时候自己发面对于温度湿度的把握不好，面如果发的不好会严重影响面包的口感。所以一般都是先用面包机发面，然后把面团取出来用烤箱烤。面包机烤的面包味道没有烤箱烤的好，制作的方法也少，我老妈用面包机做的面包，味道都一样，口感较粗，象是粗粮面包，不够细腻。如果有条件，建议还是两个都买，一个用来发面，一个就用来烤。

1黄油室温软化依次加入砂糖，全蛋液，蔓越莓，低粉拌匀和成面团(一样搅匀再放下一样比较好操作，我是用的硅胶刮刀)。
　　2面团装进保鲜袋放入小吉饼干模具压平实，冷冻1个小时以上，再取出切片。
　　3取合适的容器外层包上锡纸，里边放一层油纸，铺上切好的饼干，将面包机内桶取出，把容器放进面包机，再架上一个不锈钢蒸架。
　　4同上再叠放一个盘子，再放一个平角蒸架。
　　5在平角蒸架上也放一个盘子，将饼干铺好，面包机烘烤模式浅烧色40分钟就好了。
希望我的回答对你所帮助。

通常，只要你的机器具有“自助烘烤”选项或“烘烤”选项就可以了。
这两个选项都不会让机器启动搅拌功能的。
具体方式有两种：
方法一：使用面包机内胆。
将制作好的饼干坯放到内胆底部，启动烘烤选项（通常烘烤时间是10分钟）。
待饼干外表发黄即可。
取出后放凉即可食用。
需要注意的是：饼干坯不能太厚，不能超过0.8厘米。
这种制作方法的缺点是，利用效率低下。
方法二：取出内胆，直接烘烤。
可采用适当大小的烘烤盘，我是有这样的不粘盘。不知道你能不能搞到。
其他同方法一。  
需要注意的是：烤盘与发热管的距离，启动烘烤选项的时间。否则容易烤糊，或出现烘烤不均匀的情况。
这种方法的缺点是：人不能离开，需要时刻关注烘烤情况，且温度不易掌握。