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问问各位电饭锅可以做煲仔饭吗?

浏览次数:471|时间:2024-05-11

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2024-05-11Leven小万
主料:三黄鸡半只(重约400克),金针菇200克,大米200克,糯米200克(三人份);配料:咖喱粉、生姜、葱、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量;做法:1.金针菇切去有杂质的根部,洗净沥干待用;鸡肉洗净斩件,生姜切成末,葱切花;2.鸡肉中加入适量的盐、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉,拌匀后盖上保鲜膜或盖子腌制半小时;3.将糯米与大米混合,淘洗干洗后放入电饭锅,加入适量的水(水不可过多,与平时煮相同数量大米饭时一半的用水量即可),插上电源,按下煮饭键;4.待电饭锅内的饭煮开后打开锅盖,将沥干水分的金针菇铺在上面,再放入腌制好的鸡肉,稍微弄平整一些,盖上锅盖;5.待电饭锅的煮饭键跳起后等3分钟左右再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起时重复此操作,如此反复操作两至三次;6.打开锅盖,撒上葱花,香喷喷的咖喱煲仔饭就做好啦。

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2024-05-11小笼0113
电饭煲做煲仔饭方法:
1.家里煮饭用的普通粳米,注意,这个是懒人版本,即煮即吃的,不用浸泡,不用瓦煲,使用普通的电饭煲即可。
2.像煮饭那样煮,水没出米1厘米即可。
3.下面开始准备材料,土豆削皮切块,腊肠切片,腊鸭腿斩块,装碟备用。
4.上海洗净青掰块,葱花和姜丝备用
5.当锅中开始沸腾的时候开始下材料,顺序为:土豆,腊鸭,腊肠和姜丝。放上油盐。
6.然后盖上盖,等电饭煲从“煮饭”跳到“保温”开始下上海青。
7.再一次盖上盖,等待保温3分钟。就可以出锅了。
希望我的回答可以帮助到您。

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2024-05-11水乡的风光
大米放入锅中,放入清水用手轻轻淘洗一下,倒掉第一边淘米水不要。再放入清水,水量要比平时煮米饭,稍微少一点点。  将锅平放,从米平面,到水平面,高度为食指第一关节的一半即可。  放入电饭锅,按下开关,煮到米饭快要好,但还没好的时候打开。  将香肠和腊肉都切成薄薄的片,越薄越好。  与姜丝一起均匀的放入米饭的表面,盖上盖子,继续煮到电饭锅,提示饭已经煮好。  不打开盖子,继续焖10分钟。  趁此时调料汁。将生抽,老抽,盐,糖,香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅匀。  打开盖子,倒入料汁,搅拌均匀即可。

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