求问大家微波炉能做披萨饼吗?

可以的，步骤如下：
　　1.高级面粉200克、牛奶（或温水）130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙混合揉成面团，再加入油一起揉，其间摔打几次，一直揉至面团光滑，盖上布，放在温暖处发酵至2、3倍大；
　　2.发好的面团用手轻轻揉出里面的空气，滚圆后静置15分钟；然后取一块面团，将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮，厚度约为0.3cm，用牙签扎上孔，以免受热时鼓起，但要留一圈边缘不扎，再次发酵30分钟；
　　3.平底锅中抹油，热后放入饼皮，盖上盖，小火烙至饼皮底部焦黄。一定注意只是烙一面哦，这时饼皮已经八分熟了；
　　4.馅料中的洋葱、红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗净沥干水分，切丁备用；
　　5.平底锅中再加入少许油（黄油最香），热后先倒入洋葱炒出香味，然后再倒入其他蔬菜略微翻炒。这样做是为了去除蔬菜中的水分，也减少了之后的烹调时间；
　　6.饼皮上抹上一层或番茄酱，留边缘不抹；撒上一层奶酪丝（或奶酪丁）；再撒上火腿丁；然后撒上蔬菜；最后再铺上一层奶酪；
　　7.将准备好的pizza放入微波专用器具，盖上盖子，打开排气孔；
　　8.放入微波炉，中大火5分钟，时间要根据自己微波炉的功率调整，其间不妨打开观察一下，松软熟透即可。

一.粉底材料：
　　高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
　　二.其他材料：
　　青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
　　三.番茄酱材料：
　　番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
　　四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
　　1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色
　　2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料(呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香，
　　3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。
　　五.底皮。
　　1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内
　　2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油
　　3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手
　　4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2～3倍大)
　　5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟
　　6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状
　　7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上
　　8.先撒上一层cheese  丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝
　　接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油!
　　等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。
　　取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了

一、材料  
1.  皮:中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T  
2.  馅:洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g  
3.  披萨汁:蕃茄糊1/2C、甜辣酱1/2C、洋葱末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、盐1/2t  
二、作法  
1.  乾酵母先溶于1C温水，糖和盐溶于1/2C温水。  
2.  将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20~30分钟。  
3.  将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。  
4.  发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。  
5.  洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。  
6.  将煮好的披萨汁平均涂抹于烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。  
7.  用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。