谁能告诉我烤箱怎么烤年糕?

在年糕片外面刷一层精制油，放在烤架上烤，待表面鼓起，大概烤两分钟，两面都变黄后，刷上“李锦记叉烧酱”再两面微烤1分钟就差不多了。
当然如果喜欢吃甜的，可以刷蜂蜜，如果喜欢咸的，可以撒上椒盐粉。

在模具内壁用刷子涂层黄油，备用；烤箱年糕的做法  步骤1
将椰蓉放入烤箱，轻微烘烤至上色，大约5分钟，备用；烤箱年糕的做法  步骤2
将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌至糖溶化；烤箱年糕的做法  步骤3
加入糯米粉拌至半干粉状，再倒入150g牛奶，搅拌至顺滑无颗粒状；烤箱年糕的做法  步骤4
倒入剩余的300g牛奶，搅拌均匀；烤箱年糕的做法  步骤5
最后加入香草精和盐，搅拌均匀；烤箱年糕的做法  步骤6
将面糊倒入烤盘，放入烤箱，180℃，25分钟；烤箱年糕的做法  步骤7
取出烤盘，表面撒上椰蓉，再撒上适量红枣碎，用勺轻压至面糊里（避免红枣烤太干影响口感）；烤箱年糕的做法  步骤8
再次送入烤箱，烘烤180℃，25-30分钟，表面上色即可；

如果较为高级点的电烤箱，有热菜功能，可以直接单击运行电烤箱。
一般电烤箱没有这一功能，放在中上层，用上烧烤，温度调整到到80°，烤几分钟即可。由于电烤箱可以随时打开检查温度，随时打开感受一下，合适就可以随时停机取食。