想问一问烤蛋糕用多大的烤箱?

1、就8寸的蛋糕来说，最小最小要24L。
2、面包基本没有限制，24L的一次能烤4~5个，40L的一次能烤8~9个
3、连小焗炉都可以用来做面包
4、主要就是蛋糕需要涨发空间，现在家庭DIY用的比较多的是30L的
希望我的回答能帮到您

烤蛋糕用最平常的烤箱就可以了。
我自己的做法：          
材料:鸡蛋4个,面粉130克,牛奶适量(不能太多,没有可以用水代替),白砂糖,蜂蜜(可有可无),食用油适量(炒一盘菜的量)          
步骤：          
1.将鸡蛋打在碗里,用勺子将蛋黄与蛋白分开放在两个碗里,尽量捞干净          
2.向蛋黄加入牛奶,略略搅拌后,加入食用油、糖、蜜等,          面粉用筛子筛过后加入，以“W”型搅拌，不要一圈一圈搅（容易产生筋）          
3、打蛋白，最好用打蛋器，用筷子很累的。在打的过程中可加入一些糖，促进它的凝结。直到蛋白变成奶油状，就算把碗翻过都不会掉下来为止。          
4、打好的蛋白倒入步骤2中的面里，用汤勺慢慢翻，不能太用力，太彻底，否则可能发不起。这时可以顺便开始让烤箱180摄氏度预热，直到烤箱里两条管发红又变暗了即可。          
5、在模具中铺一张牛油纸，将面糊倒入，然后放入烤箱，两管加热150度，50分钟后香喷喷的蛋糕就出炉啦
注意事项：          
1、牛奶、鸡蛋都要室温。          
2、打蛋白的碗里不能有油或水，否则蛋白可能无法凝结。          
3、步骤4中，搅拌时将蛋白分两次加入,要用勺子将底下的面翻上来，一下一下翻，不要用筷子搅，也不用翻的那么均匀彻底，只要把每次翻上来的东东里面结块的蛋白轻轻弄开就好了。

烤蛋糕用40l的烤箱
半汤勺绵白糖，一汤勺融化的黄油，半只鸡蛋，一汤勺普通面粉（饺子粉和高筋粉最好加1/4的玉米淀粉），一点点泡打粉（盐勺半勺）。
1、糖，黄油，鸡蛋混合均匀
2、泡打粉和面粉混合均匀
3、预热烤箱，180度左右。
4、将2的材料加到1里，用勺子上下混合拌匀，放到蛋糕模里面。入烤箱烤到蛋糕膨胀，表面金黄，用牙签插一下不沾就可以了。
这种是类似玛芬的蛋糕方子，比较厚实。要想吃软的那种，必须要有打蛋器，称，量勺等工具。