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- 2024-04-21whatever345
你好,可以。
材料:高筋面粉2杯,清水150ml,玉米油(或其他无味色拉油)20ML,白糖1/8杯,盐少许,酵母1小勺。
1. 将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞。
2. 将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟。
3. 再加入一小点水,继续将水揉入面粉中。
4. 面粉初步成团,继续一点点加水。
5. 每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准。
6. 将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可。
7. 往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收。
8. 揉至面团有韧性。
9. 揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵。
10.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中。
11.二次发酵至2倍大。
12.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟。
13.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅。
希望我的回答对您有所帮助。
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- 2024-04-21熊大熊二喜羊羊
你好;
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉 6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。
希望可以帮到你!~
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- 2024-04-21Baby大太阳
您好,是可以的
1、准备好原料;
2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;
3、加盐和糖;
4、打到有点稠时在放一勺糖;
5、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;
6、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;
7、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半 同样是上下搅拌;
8、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;
9、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
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