请问微波炉工作温度最高是多少?

微波炉纯微波时是没有固定温度的，它取决于被加热物品吸收微波的能力，因为一般是作用于水，所以最高100度。有些可以超过100度的，但不多，所以微波炉餐具都要求耐温120度。但注意烧烤模式下温度会高于120度。没有微波纯烧烤时使用金属烤盘，有微波时一定不要用金属烤盘。微波和烧烤混合加热时不要使用塑料餐具，建议是用鲍鱼盘。纯微波时只要没有金属，任何标为微波炉使用的餐具都可以。

微波炉本身不会发热。微波炉是用微波来烹调食物的，由磁控管产生２４５０MHz的超短电磁波，通过微小元件发射到炉内各处，经发射、传导、被食物吸收，引起食物内的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）以每秒２４．５亿次的极高速振动．由于振动所引起的摩擦使食物内部产生高热，将食物烹熟．最高温度取决于所放入的食物温度。  
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微波炉瞬间可有250℃的高温,各种细菌1分钟内就会被杀灭,所以,微波炉的作用不仅是烹饪这么简单,家庭用微波炉还可以消毒.但是要看微波炉的火力是哪一档.如果是解冻的最低档位,那么温度就那么几十摄氏度.如果是烧烤的最高档位就有250℃.如果你经常消毒微波炉,吃微波炉煮的食物不会联想到这台微波炉曾经消毒过东西的话,微波炉就显得很多用.比如食具、口罩、毛巾,放在有水的容器里,加热三四分钟则可消毒.有客人来到吃饭,餐巾也可以消毒。