求大神说说烤箱怎么空烤?

1、把烤箱打开上下加热管，不用带烤盘、烤网，250度高温空烤20分钟以上。
2、空烤时先闭着门，温度上去后把门打开45度左右，让味道散掉。
3、再重复一次以上步骤，里面味道没了就可以。
4、第一次空烤是为了使烤箱内各种残留的防锈油脂挥发干净，空烤过程中如果有冒烟及异味，随后即会消失，属正常现象。

第一次空烤主要是除去有害物质，我第一次就烤了15分钟，新考乡都有怪味道的，要烤几次才会完全没有。
平时也可以空烤，平时的空烤主要是为了预热或放味儿，预热时间不同的烤料有不同的时间，我一般是预热10-15分钟，预热不足影响烤出来的口感，有些甚至会失败，一般烤箱会有提醒，我的烤箱没有提醒所以我都是看发热管，灭了就使温度达到了，基本10分钟。  
放味儿的话一般在5—15分钟，主要看你烤箱味道有多大，刚烤完洋葱啊鱼啊的肯定就要放久一点，不然串味儿，什么时候算放完这个要靠你的鼻子来判断了，不过不是很大味儿最好不要空烤，会影响烤箱寿命的。

要先高温空烤一次。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，温度调至最高温空烤10分钟烤箱在正式使用前，以融化烤箱内壁的防锈油及排出新烤箱的加热异味，10分钟后可让烤箱门全开以加速散热。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），将烤箱门半开后，所以室内要保持空气畅通，即将上下火全开，之后便可依照一般程序使用