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求解答微波炉怎么快速解冻?

浏览次数:1192|时间:2024-04-28

最新回答

2024-04-28幼幼熙熙
利用微波炉解冻食物是微波炉很好的一个功能,技巧如下:  
1.冷冻肉块,鸡,鱼及海鲜时,应将食物排好,使其厚薄均匀,包成2.5~5cm见方或圆形的形状。将一只小碟反转放在大而深的碟上,然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中,溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中,每隔5分钟将食物拿出来,加以翻转及搅动1~2次,以达到均匀解冻的效果。  
2.如果包装是使用铝箔,在解冻之前须除去所有的铝箔,以防止产生电弧。  
3.为了均匀地解冻,请在解冻过程中将食物翻转,或移动食物在盛器中的位置。  
4.鸡腿前端细的部分要用铝箔纸包裹再解冻,整条鱼的头和尾部用铝箔包好再解冻。对于小件的肉类,如鸡翅、薄块肉类等,必须平放在碟上,才可均匀和快捷地解冻。

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2024-04-28麻辣de火锅
您好,1、解冻时,必须使用解冻档或中低功率档,使热量有足够时间传递,防止食品的某部分在解冻,而另外部分已开始产生熟化现象。
2、对于质密的大块食品,如肉类,当解冻到某个程度时,应将肉取出,静置数分钟,避免肉的内部还没有完全解冻而表面却已被烹熟。同时,应用保鲜膜覆盖食品,并在解冻的过程中适时地翻转食品。
3、从冷冻室取出的食品,应立即用微波炉进行解冻,不宜置于室温过久。否则,冷冻品表面先开始解冻,当冰晶融化成水时,就会吸收大量微波,阻碍微波穿透到食品中心,使中心解冻速度变慢。因为水吸收微波能力大于冰,所以已融化部分吸收微波能力大,加热速度快;而未解冻部分,吸收微波能力小,加热速度慢,这会造成食品受热和解冻不均匀。
4、  已解冻食物有部分的温度可能超过摄氏30度,细菌容易滋生,因此须马上烹煮或食用。为预防细菌性食物中毒,切勿再冷藏已解冻之食物。
希望对您有所帮助。

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2024-04-28爱吃的呆猫
要是微波炉上有专门解冻的功能键,那就输入解冻东西的重量再摁解冻就OK了,要是没有解冻功能键的话,就直接嗯开始(就跟普通热菜那样),先自己估摸着弄几分钟,到点了打开看看解没解冻,要是没解冻就再关门加热,希望我的回答对你有所帮助!

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