请问长帝烤箱发酵温度太高应该调到多少度?

由于这种烤箱不能发酵，所以最佳的发酵温度30~40°，一般酵母在高于38度的温度就死亡,所以最好可以调整温度在37度为最佳。或者使用自动模式。新的长帝发酵功能是自动控温的，当设定好可以自动进行调节。但是如果是旧的长帝电烤箱的温度很难控制；一般情况下无法控制到这个范围之内。
希望解答了你的疑惑，解决了你的问题。

长帝烤箱发酵温度太高应该调到37度，
1，一开始调的时候不能一听到嗒的声音就停，要稍稍再转过去一点，不然往往后面的时间因为你设置的温度太低，没有达到烤箱的最低起动温度而使烤箱不会自己加热  
2，发酵时要竖起耳朵听一下，烤箱是否象烤的时候一样，一会儿嗒一声，一会儿再嗒一声，没有的话请参照第一条  。
希望能帮到你。

一般酵母在高于38度的温度就死亡,所以你最好调整在37度最佳。按现在这个天气状况看，直接常温发酵就行了，冬天才用烤箱发酵，烤箱25度，里面要放杯热水。