哪位大神知道电炖锅炖粥要多久?

以米粥为例，用电炖锅煲粥一般需要40分钟左右。如果是豆子之类的食材，就需要更长的时间了。
电炖锅煲粥小窍门：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处：
a、熬起粥来节省时间；
b、搅动时会顺着一个方向转；
c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：因为开水下锅不会出现糊底的现象，而且比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、搅拌：搅拌是为了让粥“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，但应该粥底是粥底，料是料，分头煮，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

只要不是直接开最大火力，先进行预热是没有问题的。都要打个问号，需要靠你自己去把握，紫砂要用原矿紫砂，不可用染色紫砂，白瓷不可添加金属锂。最好是用“蒸好提”白瓷,因为紫砂会吸味哪种耐用不好说，但我觉得紫砂的容易吸收味道，比如你炖过肉，锅里就一直会有一股肉味，你再想炖个甜汤就不太好。但我买的白瓷的就要好很多，不会有太重的味道残留。我买的白瓷的用了也有1年了，倒是还没坏。
希望我的回答可帮到您。

半个小时，完了，在锅里闷一会，注意，不要胡了，人不能走远，要隔一会搅一搅这要看做几个人的，水多水少不一样。如果两个人的量半小时就可以了。我有一个炖锅  煮粥的时候都是按米和水大概1比3左右的比例放  按着各人喜欢粥的厚  稀可是适当的增减水量