请问电烤箱上下控温有什么好处?

当然有好处，亲，有些食物已经熟了，但是需要表面上色的，那就只需要上火在继续加热就可以了。看来你烤箱的是时间不长啊，哈哈。记住，他有的功能肯定都是有存在的道理的。等你用烤箱时间久了，会做的东西多了。

你好，电烤箱上下单独控温的好处，家用烤箱买30升以上的，新手建议买智能烤箱，控温准，而且容易操作。6根管的加热更加均匀。上下火可以独立控温的，有发酵功能，有转叉可以烤鸡，有灯，8小时定时，专利上下可拆洗装置等等。

上下火同时运行，只需要上火下火都设置温度，那电烤箱的加热管就会轮流开始工作，让烤箱能进入一个恒温的状态。电烤箱中的每一层温度都会因为加热管的轮流出现时而不固定的情况，般来说我们在烤鱼，烤鸡，烤鸭等等食物的时候会用到。
比如小艺我在做烤排骨的时候，会先用上火把排骨烤熟。然后再换成上下火同时烘烤，可以让排骨有一点焦的感觉和加深颜色，这样就能达到外面卖的烧烤的水平了。
希望我的回答可以帮助到您