谁知道aca面包机发酵功能怎么用?

这个很简单，您下次再使用的时候，把发酵时间设置的短一点，做面包的时间一般65~70分钟即可。。。具体的步骤大概是这样单独和面（20分钟左右）、单独发酵（65~70分钟）、单独烘烤（40~60分钟），面包机的品牌不同，各个程序的时间也不同。我用的是柏翠的，一般33分钟和面，65分钟发酵，60分钟烘烤，就可以做出美味的面包啦。

步骤：
1、  面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好；
2、倒入水之类的液体，要温热一些；
3、加入色拉油；
4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖，倒入一个鸡蛋；
5、加入面粉，面粉要覆盖住水面，在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母；
6、把面包桶安装到面包机上，插上电源；
7、选择程序，按下启动键  面包机开始揉面，盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机完成任务。

1.发面功能，配方一杯水（全麦粉所以水多了点），3杯面，一大勺糖，3/4盐，一大勺油（油的益处时拿出来整形准备蒸的时候一点不黏手，我拿出来一点没用面粉在案板上揉了一小会，完全不粘手），酵母一小勺多点，依旧放在最上面，可以加个鸡蛋，鸡蛋和水共一杯，或者用牛奶！这个量    我蒸出来刚好一锅7个馒头，有点挤，哈哈揉好个馒头胚子放在蒸笼上，可以醒几分钟，然后冷水开始蒸！从冒气开始算，蒸20分钟取出来，超好吃，我一次吃了三个大馒头都不够，平时只吃一个的！如果是白面的，应该更好吃！

发面团就是把调好的料放进去让它自己搅拌好了自后就会慢慢发酵    生面团是不会发酵的就只是一个搅拌的功能    比如家里做水饺、一些什么东西让它来搅拌和面啦。这个有加热的生面团功能，确切点讲，应该是和面加发酵功能。您可以用这一功能和制生面团，在它搅拌和制好生面团后，若不再需要发酵生面团（也就是您提到的加热过程），那么只需要长按“停止”键，便可以结束了和制生面团的功能。“一小时五十分钟”是包括和制生面团+发酵生面团至发酵好的整体用时。