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砂锅能放在电磁炉上用吗?

浏览次数:2727|时间:2024-04-21

最新回答

2024-04-21黄小月abc
原则上是不可以的,  它们是不可以这样MATCH的,
1)  会损坏电磁炉(的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷)
2)  也失去啦砂锅/陶锅的功效
3)  外型的不同难以接触穿热(电磁炉穿热接触面是平面,  而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度,  使得它们是难以完成理想的烹饪的)
很简单,  大家都知道电磁炉温度较火炉(煤气炉)低,益处是方便安全,无烟,环保,  沙锅/陶锅的效果是,保温传热慢,但受热均匀持久,多用来做较长时间的煲,煨,炖,一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类,  所以用这些器具之前先要了解它们的辟益
但是找个铁锅,放少量水,然后放到电磁炉上,通电加热,然后把沙锅放到铁锅里面放药加水(最好加开水),然后就慢慢等吧,记得加盖哦

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2024-04-21超级飞侠包警长
不可以用电磁炉加热沙锅哟!你用电磁炉的时候会发现锅明明已经烧热了,可电磁炉板并不是很烫。这是因为电磁炉只能对配套的锅传导热量,并不能对其他物体导热。所以用沙锅来煲汤很可能都不会热!而且沙锅易碎,危险.

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2024-04-21海诺地暖
不能,电磁炉只能使用铁质的锅。  因为铁质才有传导磁力的特性,电磁炉射出的高频磁力线铁质锅吸收后,会转变为电流。由于铁质锅功率因数极低以及他的内阻特性,电流会转化成热能。就像电炉丝一样铁质锅底会发热发红,从而达到用电高效节能的目的。

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2024-04-21璐璐308738
你好,不可以的。
电磁炉是采用磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本生自行高速发热,然后再加热锅内食物。  
砂锅属非导磁性材料,不能有效汇聚磁力线,不能形成涡流所以不能加热。所以:电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有:铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅。

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