五本商用电磁炉的特点主要是什么?

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1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）  之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
 2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。  
3、电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。

1、更节能：  电磁炉的优势首先表现在他的热效率极高。作为倡导“绿色车房文化”的高科技产品，传统炉具，如电磁炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是嫌少红  器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%~60%之间，热能耗亮大、煮食慢。
2、更安全：  电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中既不会产生明火，电磁炉本身不发热，绝不会如其他造句经常导致火灾事件，更不存在因泄露煤气而引起的种种事端。
3、  更环保：  告别烟火弥漫的厨房战争，是现代厨师的一大心愿。电磁炉在加热时不释放任何物质，无火无烟，也不升高室温。而传统的煤炭、燃油、燃气人少时，因燃烧空气以  致室温不断上升，厨房油烟不断曾多，同时会释放出一氧化碳，二氧化硫等有害气体影响人体健康，使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染问题，所以真正实现了清洁房间保护环境。他工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清洁舒服。

1、首先是价格有区别，家用产品要比商用产品的便宜  2、功率上的区别，家用一般为3.5KW以下，五本商用电磁炉是3.5-100KW的功率  3、品质上的区别，相对的来说，商用在产品在寿命与使用环境要完胜于家用产品