哪位朋友熟悉用电饭锅做蛋糕的做法?

准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦，其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
蛋清分离  。三根筷子准备打蛋清  ，为了突出甜，放一点点盐  ，一勺糖  ，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打  ，15分钟左右，就会成为u奶油状，而且筷子上的不会掉下。这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴  。蛋黄里放两勺糖  ，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶  ，搅拌好  。倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈  。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅  。
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦  。  希望可以帮助到你哦~

电饭锅做蛋糕的做法1.色拉油、砂糖、低筋粉。
2.把低筋粉过筛。
3.鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4.放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5.倒入过筛的低粉。
6.快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7.倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8.通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
9.跳闸即可。焖5分钟出锅。
10.取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

1电饭锅做蛋糕的方法如下：一、材料主料：鸡蛋4个、细砂糖80克、色拉油30克、低筋面粉120克。辅料：食盐4克、香草精2滴、水30克。二、做法1.鸡蛋打在盆里。2.倒入盐跟糖快速开始用打蛋器高速搅拌，记住，一定要放了糖用最快的速度开始搅打，不然蛋黄被糖包住之后就打发不起来。3.鸡蛋液跟糖搅拌至原来的5倍大左右，颜色发白，用打蛋器划一下纹路不会马上消失，这就说明蛋糕液已经打发到很稳定的状态了。4.把低筋面粉过筛，倒入鸡蛋液内，，用打蛋器低速拌匀，这时候蛋糕液会消泡一部分，体积变小。5.把水跟油放在另外一个盆里一起备用。6.取一大勺蛋糕液跟水还有油一起拌匀。7.拌均匀以后，这时候蛋糕液非常的光滑细腻。8.拌好以后再滴入两滴香草精，拌匀。9.把蛋糕液倒入电饭煲内。10.插好插头，按功能键选择蛋糕程序，点开始，这个程序默认50分钟。11.在大约45分钟的时候你可以打开电饭煲看一下，要是已经底部焦黄，就可以关掉了。12.倒出以后放凉切块即可食用。