用豆浆机做皮冻的方法哪位朋友了解?

1.买一张肉皮，约800克左右。
2.将肉皮取出洗干净，切块后放入凉水锅中微煮，不要煮太久，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，一般是煮开后再煮2-3分钟左右，煮好后再将残余脂肪刮掉。
3.将煮好的肉皮趁热，在其比较柔软好切的时候全部切成细细的小短条，如果觉得切比较累，也可以用剪刀剪。
4.将切丝后的肉皮丝分装，一般情况下我是100克左右装一份，放在保鲜袋中冷冻储存，要用之前再拿出来室温解冻就可以放入豆浆机做肉皮冻了，非常方便。
5.下面就来分享一下制作过程吧，取一袋之前我们分装好的肉皮丝，放入豆浆机中，加入少许水，水一般是放到上水位线的位置，如果你想吃特Q的，就放到上水位以下。
6.选择“米糊”档，启动豆浆机。
7.将制作好的白色肉皮冻浆倒入容器中，也可以再过滤一下会更加细腻，晾凉后放到冰箱冷藏直到完全凝固，这样，一道即营养又美味肉皮冻就制作完成了。
8.我们在用豆浆机制作加料时，还可以加入各种其他食材，这样即可以改变肉皮冻颜色，同时还能吃上不同口味的肉皮冻呢。

用豆浆机做皮冻的方法
1)选用较厚的猪皮洗净放入豆浆机中，加冷水（盖过猪皮）开旺火，煮沸2分钟左右。
2）将猪皮从豆浆机中捞出用水冲凉后，用刀切除附着的肥肉。
3）刮净猪毛等杂物，再用水冲洗干净。
4）重新取豆浆机盛水1500cc，放入洗净的猪皮。加适量的葱、姜、黄酒15cc,少许胡椒粉。
5）开旺火煮沸后转小火煮烂透。熄火放冷却就好了。

方法：1.    猪皮洗静，放锅里煮开3分钟后关火2.    捞出，去除脂肪及猪毛，之后再用清水冲干净3.    用见到剪成小丝，用刀切会比较累4.    每100g用保鲜袋装好后放冷冻区保存，要吃时取出来解冻即可5.    取100g放于豆浆机中，加水到最低水位1L，选择八宝／米糊键6.    在保鲜盒里铺上一层保鲜膜，以防倒出时黏底。将皮冻水倒入保鲜膜，放凉后置于冰箱冷藏，隔夜即可成皮7.    热锅放油，放姜末扁炒出香味，关火，放蒜末、生抽、醋、盐，利用锅的余热炒匀，倒入皮冻中，爱吃辣的上辣椒油，又Q又美容的皮冻出锅了，而且丝毫猪皮味都没有，更像一碗凉皮。（希望能帮到你！望采纳！谢谢！）