求aca面包机做面包绝对成功的方子！！?

面包机直接做面包就是很容易象发糕一样的。。。另外面包机的配方也不怎么行。。。我的不是ACA烤箱，我的是东菱，面包机的这个问题是普遍存在的。
我有一个比较好的配方如下:
高粉260克、干酵母4克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋45克、牛奶130克、黄油30克。
不过这个配方我是经过两次揉面团后（每次二十分钟）再拿出来发酵一下再放烤箱烤的，烤出来很不错，吃起来的口感和用面包机烤面包机里的配方有本质区别。不过如果用烤箱烤的话要注意面团弄小一些，因为如果需要烤的时间过长，面包的表皮就会变硬的。但肯定和面包机弄出来的硬是不同的。你可以去我的空间有个图片看的。。。。。我说有石头那么硬当然是夸张的罗，用烤箱烤出来的硬还是比不上面包机硬度的一半的。。。面包机烤出来的硬根本没法吃！
这下你应该明白为什么面包机烤出来的面包表皮是硬硬的。。因为面包块头那么大，要烤熟里面外面肯定不会太软的罗。。。。。。。
也有人说试过直接用面包机弄我上面这个配方，据说也很好吃。你可以试试。。。。。我也刚买面包机所以没有试来试去。。。。一般就用来弄面团比较好使我觉得。。这几天在弄馒头还是可以的！
另外还有一种方法据说能让面包机烤出来的面包表皮软些，就是烤完后隔几个小时后才拿出来让它吸收机里的水份变软一些。。。

面包机直接做面包就是很容易象发糕一样的。。。另外面包机的配方也不怎么行。。。我的不是ACA烤箱，我的是东菱，面包机的这个问题是普遍存在的。
我有一个比较好的配方如下:
高粉260克、干酵母4克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋45克、牛奶130克、黄油30克。
不过这个配方我是经过两次揉面团后（每次二十分钟）再拿出来发酵一下再放烤箱烤的，烤出来很不错，吃起来的口感和用面包机烤面包机里的配方有本质区别。不过如果用烤箱烤的话要注意面团弄小一些，因为如果需要烤的时间过长，面包的表皮就会变硬的。但肯定和面包机弄出来的硬是不同的。你可以去我的空间有个图片看的。。。。。我说有石头那么硬当然是夸张的罗，用烤箱烤出来的硬还是比不上面包机硬度的一半的。。。面包机烤出来的硬根本没法吃！

面包机直接做面包就是很容易象发糕一样的。。。另外面包机的配方也不怎么行。。。我的不是ACA烤箱，我的是东菱，面包机的这个问题是普遍存在的。
 
我有一个比较好的配方如下:
 高粉260克、干酵母4克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋45克、牛奶130克、黄油30克。
 
不过这个配方我是经过两次揉面团后（每次二十分钟）再拿出来发酵一下再放烤箱烤的，烤出来很不错，吃起来的口感和用面包机烤面包机里的配方有本质区别。不过如果用烤箱烤的话要注意面团弄小一些，因为如果需要烤的时间过长，面包的表皮就会变硬的。但肯定和面包机弄出来的硬是不同的。你可以去我的空间有个图片看的。。。。。我说有石头那么硬当然是夸张的罗，用烤箱烤出来的硬还是比不上面包机硬度的一半的。。。面包机烤出来的硬根本没法吃！
 
这下你应该明白为什么面包机烤出来的面包表皮是硬硬的。。因为面包块头那么大，要烤熟里面外面肯定不会太软的罗。。。。。。。
 
也有人说试过直接用面包机弄我上面这个配方，据说也很好吃。你可以试试。。。。。我也刚买面包机所以没有试来试去。。。。一般就用来弄面团比较好使我觉得。。这几天在弄馒头还是可以的！
 
另外还有一种方法据说能让面包机烤出来的面包表皮软些，就是烤完后隔几个小时后才拿出来让它吸收机里的水份变软一些。。。

工具:  用面包机配的量勺大小各一头　　调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺.　　所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.

我家的面包机是ACA500.我做了几十次了，都是成功的。下面我来针对我这款机型来说一下我的成功做法。
第一步：在桶内加入盐小头勺1/2，食用油大头勺2勺，鸡蛋1个，清水110毫升，雀巢全脂奶粉大头勺3勺；
第二步：加入高精面粉（我用的是惠宜或金健）250克，细砂糖大头勺3勺，耐高糖酵母粉小头勺1勺
           （注明，要把酵母粉从冰箱提前取出，让它醒醒）
第三步：选甜面包，750克，浅色。
第四步：开始搅动的时候，不盖盖子，拿筷子帮帮忙。
第五步：半小时的时候，机子会唧唧叫，提醒你加料（我一般加入事先洗好滤干的葡糖干）。
             好了，下面盖上盖子，就不要再打开了。
第六步：等最后还剩5分钟的时候，拔掉插头，继续闷5分钟。其实时间还是原来那么多哈！
第七步：取出放在烤架上放凉。再切片。
这样做出的面包绝对是表皮淡淡的金黄，内部绵软，绝对不干。