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怎么用烤箱烤饼干啊求具体方法?

去朋友家看到她2用烤箱烤出漂亮的小饼干真心羡慕嫉妒恨有木有,丫就小资吧,我也来凑把热闹,谁晓得烤箱烤饼干是怎么做的,求方法!

浏览次数:1528|时间:2024-05-05

最新回答

2024-05-05潘朵拉的音乐
鸡蛋2个,
黄油125g(我用的是光明的),
糖160g,
低粉215g,
尤力克(柠檬)半个或香草粉2g.
将黄油软化(用热水隔着碗捂一下,但不要融化),加入糖搅拌均匀(我看的方子说要打发,但打不动,我就是用搅拌的)
两个鸡蛋加柠檬汁打散加入到黄油中拌匀
将筛过的低粉加入,并搅拌均匀,放到裱花袋就可以了,

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2024-05-05cindydaniel
材料:黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半,面粉一汤匙半、牛奶1汤匙做法:
1、预热炉温180摄氏度
2、面粉晒匀(基本上不结块的面粉都不存在这个必要)
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状(用电动打蛋机,否则手断了都打不发appear不负责)
4、鸡蛋加入黄油中略打(手动打蛋机)
5、300g面粉分两次加入黄油,先用手动打蛋机拌匀,后搓匀成粉团
6、将粉团切成两份,一份加入可可粉,一份加入面粉,分别搓匀
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形,剩下的擀成3/4cm厚的长方形,放入冰箱冷冻室略微冷却,大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底,然后放两色相隔的饼干条,涂上少许奶,放上颜色相反的饼干条,涂奶在放上剩余的,成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形,放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片,排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟

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2024-05-05snake20001981
烤箱。面粉。黄油。鸡蛋。裱花袋。糖。巧克力。巧克力豆。
-  -因为只会这种所以咱就只说这种咯~看官见谅~才疏学浅。
首先,以100G面粉为例,35-40G软黄油+糖(适量,推荐5-10G左右)。双手搅拌和匀。之后加入面粉再和匀。(变的很软很稀了)不过不用担心,再加入鸡蛋。(-  -不用说更软了。)
和面的功夫巧克力需要先化开,巧克力在火上隔水加热。20G左右就足够。多化了的话之后加上牛奶和糖做个热巧克力好了。感觉这样比较节约些。
和好的面里加入巧克力和巧克力豆再和。现在应该是超级稀了。找个铁盘子摊平放急冻冰箱冻个5-10分钟去。
这里要注意的是巧克力都必须比裱花袋的口儿小(-  -这个您肯定明白)
再就是如果和好的面没有摊平会造成只有表面比较硬而中间还是特别的软。
放入裱花袋随便弄成自己喜欢的形状就好了。
烤箱的温度上下190-210就可以。烤15分钟左右就可以了。烤饼干的盘子底下稍微摸上一层薄薄的油的话烤好之后很轻松就拿下来了。
嗯。这个巧克力其实我想说一下。德芙什么的巧克力成分并不是特别高,想要巧克力成分高的就去西餐用品专卖去转转,顺便能买到粒很小的巧克力豆。

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2024-05-05好吃的深海鱼
你可以找找视屏!网上的教程不少呢!

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