可调温烤箱好用还是不调温的好?

不可调温度的话，不建议用来烤饼干哦。或者你买个烤箱温度计，测一下实际温度。烤箱要确定带有发酵功能，然后选定好后就可以进行发酵了，一般来说定一个小时就差不多，可以观察发酵不够还可以再延长时间，另外，发酵时在面团上盖上保鲜膜，烤箱下放个装满热水的烤盘，发酵效果会更好些。
希望我的回答能帮到您，谢谢您，望采纳