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如何选择制冰机谁可以说下?

浏览次数:107|时间:2024-04-26

最新回答

2024-04-26shampooxia
你好!很高兴为你解答,制冰机根据用途和冰形本身的特性来讲,冰主要分为:管冰,块冰,颗粒冰,片冰(淡水/海水),板冰(淡水/海水),透明冰,冰水。不管是哪一种冰,都是由其特性决定用途的。
       超市生鲜制冰机一般用于海鲜保鲜、肉食品冷藏摆设,华豫兄弟推荐使用华豫兄弟片冰机,省去了把块冰机打碎的过程,简单快捷,便于操作。
     一般像丹尼斯这样的综合性超市,选择超市海鲜保鲜制冰机的话用个一吨的片冰机足够了,价格不贵,目前很多大型超市都选购华豫兄弟片冰机。
       具体选用多少公斤的片冰机,这里给您一个参考数据:
       假如超市有6个海鲜冷藏冰台,一个冰台按照长1米宽1米的尺寸来计算,一个平方的冰台用冰量在100公斤,6个冰台每天的用冰量大概就是600公斤,制冰机产量是按照24小时为单位计算的,以500公斤片冰机为例,他的实际产量是24小时生产冰片为500公斤,制冰机不会让24小时一直工作,6个冰台推荐您使用型号为1T的片冰机。

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2024-04-26天生萌妹
如何选择制冰机主要考虑到用冰量。
但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大,需要明确标准工作条件后,才能比较其产冰量。我们在市场上看到的某某公斤的制冰机,表示的都是在标准工况下每日产冰量。  真正最需要冰块的时间是在夏季,所以在选择制冰机的时候就要问一个问题:所购买的制冰机,在夏天天气最热,生意最好的那段时间,冰块是否够用。

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2024-04-26芬达果味十足
你好,很高兴为你解答据我所知,制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同,生成的冰的形状也不同,人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机,片冰机,板冰机,管冰机,壳冰机。根据使用功能不同,分为食用型制冰机和工业用制冰机。
一般来说,管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能,而其它制冰机如片冰机,板冰机,块冰机等为工业用。那么到底应该如何选择合适的制冰机呢?一般来说,中餐厅每个座位需0.5KG冰块,西餐厅每个座位需1KG冰块,宾馆客房每个房需1KG冰块,珍珠奶茶,泡沫红茶1KG的冰大约可供7-8杯
而大型超市,KFC等一般需要几台制冰机才能满足供应。此数据也仅供参考,一般夏季需求量更大些。餐饮业的朋友根本自己店面规模和营业额的预测作出合理的选择。确定好每日所需冰量,还需要考虑制冰机的产冰量会受环境影响,一般市面上标明多少KG制冰机都是指在标准环境下的每日产冰量。到了冰块需求旺季的时候,也是环境温度和水温较高的时候,实际产冰量约理论产冰量的70%左右。希望我们的回答能帮助你。

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