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求大神解答铸铁茶壶可以用电磁炉吗?

浏览次数:450|时间:2024-05-05

最新回答

2024-05-05平淡的朝发夕至
你好,不可以使用的,电磁炉的工作原理是,由电磁炉产生磁通量的快速变化,造成金属锅内部产生涡流,然后发热,毕竟不是用火导热的,电磁炉就是毁锅的。
希望我的回答能够帮助到您。

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2024-05-05玉米大叉叉
可以的,但需是平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。
电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;

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2024-05-05西尔米奥奈
你好,可以的。电磁炉所用锅具的选择应为铁磁性材料锅具或者磁感应材料复底锅,如搪瓷、铸铁、不锈钢锅具。锅具底部平坦,底部直径大于1cm而小于cm。

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