在家用烤箱做蛋糕的方法到底是什么?

做杯子蛋糕把！你只要买杯子蛋糕的纸杯（铁）可以在用过，如果要纸怕在烤时会塌所以要买专用的杯子烤盘。  巧克力粒杯纸蛋糕  材料A普通面粉100克，发粉1/2匙，  可可粉30克  ，幼糖70克  B  蛋白3粒  ，  玉米油50克  C  鲜奶80克，  幼糖50克  D  巧克力粒50克，葡萄干50克  做法：  1）材料C放入锅中煮，避免沸腾，煮到糖溶即可。  2）材料A  放入搅拌机搅匀。  3）把鸡蛋加入，后加玉米油。搅匀。  4）把牛糖倒入搅匀。把材料D加入。  5）把面糊倒进模里，以180c的温度烤约35－40分钟即可。

你好，　材料：
鸡蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc
怎样用电烤箱做蛋糕：
1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.    
制作蛋糕的秘诀：想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。

在家用烤箱做蛋糕的方法：
1.将鸡蛋打在碗里,用勺子将蛋黄与蛋白分开放在两个碗里,尽量捞干净。
2.向蛋黄加入牛奶,略略搅拌后,加入食用油、糖、蜜等,    面粉用筛子筛过后加入，以“W”型搅拌，不要一圈一圈搅。
3、打蛋白，最好用打蛋器，用筷子很累的。在打的过程中可加入一些糖，促进它的凝结。直到蛋白变成奶油状，就算把碗翻过都不会掉下来为止。
4、打好的蛋白倒入步骤2中的面里，用汤勺慢慢翻，不能太用力，太彻底，否则可能发不起。这时可以顺便开始让烤箱180摄氏度预热，直到烤箱里两条管发红又变暗了即可。
5、在模具中铺一张牛油纸，将面糊倒入，然后放入烤箱，两管加热150度，50分钟后香喷喷的蛋糕就出炉了。