如何用面包机做好吃的面包?

如何使用面包机做出好吃的面包呢？
1、是要从用料开始，要用高筋面粉、细砂糖、面包专用耐高糖酵母。因为高筋面粉是做面包的，中筋粉是做馒头的，低筋粉是做饼干的，不要选错面粉。  面包专用耐高糖酵母发酵效力很强，速度快，能减少因面包机发酵时间过短造成的发酵不足。
2、面包桶内投料的顺序依次为：液体类（水、奶、蛋、油等湿性材料）——调味料（糖、盐、奶粉等）——面粉（覆盖住前面所有的料）——酵母。  盐和酵母一定不要接触到。
3、通常先启动”揉面“功能揉20-30分钟（夏季可以减少时间先揉10－15分钟），再启动自动做面包机的程序，更有助于面团更好的出膜。有时为了方便，用汤种法的方子，也可以忽略这个做法，直接启动自动做面包机的程序也完全可以做出拉丝的松软大面包。
4、烤制500克面包要选择程序重量为700克，烧色选浅色，这样面团会发酵更充分而避免烤制颜色太深。
5、全自动程序结束前提早5-10分钟关机，取出来面包,能防止面包外皮过厚、颜色过深。另外，在面包晾至温热状态，包上一层保鲜膜，完全冷却后不会变的又干又硬。
6、直接法用面包机一键式做面包的方子，一定要选含水量大的，口感会更松软。选用汤种法做出来的面包会更完美一些。
7、夏季温度较高，面团在机器里搅拌因摩擦生热温度会升高，从而影响面团质量。最好选用冰水（冰牛奶）就可以调整面团的温度。常温的水加上机桶的温度，夏天使用面包机会容易断筋！
8、夏季揉面之前先把面包机内胆放进冰箱冷藏两、三个小时，如果时间比较紧，放冷冻室冷冻半个小时也可以有效降低面包桶的温度。
9、此外，如果是单管面包机，桶外可以包层锡纸选深色烘烤，如果是双管面包机，可以不包但要选择浅色烘烤。

1.先将一个鸡蛋打入碗内，用筷子打散，倒入桶内。
2.用量杯量110毫升牛奶倒入。
3.盐小勺1/3，调合油两大勺，糖三大勺倒入。
4.然后倒入面粉250克。
5.面粉挖一小坑（千万不要挖到下面的液体），放入酵母一小勺。
6.按机器上的按钮选择甜面包，重量750克。
7.按开始键，就开始做了。
8.在烘烤结果前15分钟关掉机器，就OK了。

你好，这样子的话你可以试试看下面的方法介绍
面粉最好一半面包粉，一半正常面粉，当然都用面包粉最更好，鸡蛋最好两个小鸡蛋，一个有点少，奶粉，植物油，盐，糖可以根据自己口味放，做面包的时候多搅拌几次，就是自动到烧烤的时候停止，再从头开始做，这样更松软，搅拌好了之后可以放点葡萄干，板栗啥的，比较好吃，要是想夹馅儿的话，需要搅拌好后暂停把面都拿出来，在面板加馅儿，然后放回面包机，一定要把搅拌页拿下来，继续，不拿搅拌叶的话馅儿都揉进面里了，就不是夹馅儿的了